モンブランって、作ったことありますか？
栗やさつまいもでクリームを作り、たくさん乗せるのがおいしいですよね。
このモンブラン専用の絞り口金があるのですが、買うのはもったいないし、価格もちょっと高い！
そんなときは、家にあるもので代用することができますよ。
それはなんと…ペットボトルやマヨネーズなんです！
他の代用品も含めて、詳しく使い方をご紹介しますね。
目次
モンブランの口金の代用品は？
モンブランの口金って、見たことありますか？
ないよ！って方が多いのではないでしょうか？
そうなんです。
丸や星型の口金は、百均でも手に入るくらいなのですが、モンブランの口金は結構少なく、買えないことがあります。
あまり需要がないのでしょうか。
もちろん、ネットショップなら簡単に見つけることができます。
でも、驚くのはそのお値段！
安くても1つ500円、高いものだと1200円くらいします。
モンブランなんてたまにしか作らないのに、手が出ない…と思いませんか？
最近は、プラスチック製で150円くらいのものも見かけるようになりましたが、めったに使わないものを買うのはもったいないですよね。
そんなときは、家にあるものでモンブラン口金の代用品を作っちゃいましょう！
いろんなやり方がありますので、どれか1つはあなたの家にもあるのではないでしょうか？
モンブランの口金に代用品4選
モンブランの口金に代用できるものを紹介していきます。
ペットボトル
ペットボトルの蓋にたくさん穴を開ければ、モンブラン口金に大変身しますよ！
500mlペットボトルを蓋から3cmほど下でカッターでカット。
大きめに端をカットした絞り袋の中にペットボトル本体側を入れたら、端から飲み口を出して、絞り袋が挟まるように蓋を閉めます。
ぎゅーっと絞れば細いクリームがたくさん出てきますよ！
マヨネーズ
小さい穴が3つ並んだキャップがついているマヨネーズ、見たことありませんか？
お好み焼きやサラダなどにかけるのにキレイですよね。
それを洗えばモンブラン口金として使えるんです！
マヨネーズの容器も絞りやすい形と柔らかさなので、絞り袋もいりません。
ちなみに、3つ穴キャップのマヨネーズは、キューピーマヨネーズの350gで採用されているようですよ。
細い丸口金
クリーム絞りセットを購入したことのある人、細い丸口金も入っていませんでしたか？
これを使ってスポンジの上を何往復もすれば、モンブランの細いクリームを作ることができます。
手間はかかりますが、クリームを絞るための口金ですから、やっぱりキレイに仕上がります。
私はこれでやっていますが、十分な気がしています。
絞り袋から直接絞る
モンブランクリームは、生クリームに比べて硬めなので、比較的絞りやすいです。
そのため、口金を使わずに、絞り袋の口を細く切るだけでも、十分絞ることができるんです。
試したことはないのですが、フォークなどで複数の穴を開ければ、モンブラン口金のように一気にクリームが絞れるかもしれませんね。
モンブランのかんたんオススメレシピ
モンブラン口金の代用品が分かったので、実際にモンブランを作ってみましょう！
モンブランって、ちょっと大変そうに見えますが、作り方を選べば意外とカンタンなんですよ。
〇材料 ケーキ2人分
土台
- スポンジケーキ…お好きなだけ
マロンクリーム
- 栗の甘露煮…150g
- 生クリーム…50g
- 砂糖…3g
ホイップクリーム
- 生クリーム…100g
- 砂糖…3g
上に乗せる栗
- 栗の甘露煮…1個
〇作り方
① 市販のスポンジケーキを、お好きな形にくり抜く。もちろん自分で
焼いてもOK！2段にしてもOK。
② ホイップクリームを作る。氷水をはったボウルに、生クリームを入れたボウルを重ね、砂糖を入れたらホイッパーでしっかり泡立てる。
③ マロンクリームを作る。栗の甘露煮をフードプロセッサーで細かくする。ここでチャレンジしようという方は、裏ごしするとより滑らかに。ボウルに細かくした栗の甘露煮、生クリーム、砂糖を入れたらホイッパーでしっかり泡立てる。
④ スポンジケーキの土台を置き、その上にホイップクリームを山型に盛り付ける。土台を2枚重ねる場合は、間にもホイップクリームを挟む。
⑤ その上に、マロンクリームを絞って、上に1/2に切った栗を1つずつ飾って完成！
まとめ
今回は、モンブランの口金の代用方法についてご紹介しました！
なかなか売っていないし、価格も高いモンブラン口金ですが、マヨネーズやペットボトル、絞り袋などで簡単に代用することが可能です。
あまり使う頻度も多くないので、一度代用品を試してみることをオススメしますよ。
ぜひやってみてくださいね！
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